きいのマドンナ

SOLD OUT

【商品内容】
・きいのマドンナ 3㎏

【出荷時期】
・12月中旬～翌年1月下旬

【きいのマドンナについて】
市場では「紅マドンナ」と呼ばれるみかん。
愛媛県内でのみ栽培されているため希少価値が高く高級な品種です。
※商標権の関係上「きいのマドンナ」となっていますが、市場では「紅マドンナ」と呼ばれているものと全く同じ品種です。

愛媛で開発されたオリジナル品種の柑橘フルーツ（特に松山、今治が主な産地）。
ゼリーのようなプルプルの食感。やや剥きにくいこともあるが手で剥ける（「スマイルカット※8等分」がおすすめ）

・収穫時期：12月～1月（12月頃が出荷の最盛期）
・選び方：全体が色づき鮮やかで皮にツヤがあり、
みずみずしさを感じるもの（持ったときに重みを感じるものは良品）
・保存方法：涼しい冷暗所で保存◎、暖房の効いた部屋は×。
ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存すれば長く保存できます。

◎「紅マドンナ」とは「南香」と「天草」を掛け合わせて作られた品種です。

【南香】
別名：ニュースカーレット
温州みかんの食べやすさとネーブルオレンジやデコポンのような香り。
プチプチした食感に豊富な果汁を持っている、良いとこどりのみかん。皮も剥きやすく、酸度のバランスが良い。
【天草】
「清美タンゴール」と「興津早生」をかけ合わせた上に「ページオレンジ」を交雑したもの。
果汁が豊富で酸味がほとんどなく、甘みが強いのが特徴。皮が薄いので手では剥きにくい。

幼いころから「みかん農家になりたい」という夢をもった末っ子が、大学卒業後すぐに離島へ移住し自らの夢を叶え手掛けたみかん。
多くの人に食べてもらおうと姉弟3人で加工・販売をしています。
島の人に支えられながら日々試行錯誤を行っている末っ子の様子が動画（YouTube）サイトで確認できます。